Lohmanns Hof liegt im schönen Allertal im Landkreis Verden. Seit 250 Jahren bewirtschaftet unsere Familie den Betrieb, seit 1985 arbeiten wir nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus. Auf humusreichen Sandböden bauen wir auf ca. 85 Hektar Fläche die verschiedensten Kulturen an. Dazu zählen alle gängigen Getreidearten, ca. ein Duzend Gemüsesorten, Kartoffeln und Leguminosen. Es wird sowohl Brot-, als auch Saat- und Futtergetreide angebaut. Lohmanns Hof ist ein Familienbetrieb, der von uns, Ehler Lohmann und Ulrike Hubbert- Lohmann mit Unterstützung von Saisonarbeitskräften und einer Teilzeitkraft bewirtschaftet wird. Auch unsere 3 Kinder fassen mit an, wenn es besonders viel zu tun gibt.
Unser Acker Die Basis unserer Fruchtfolge sind die Leguminosen, die den Stickstoff aus der Luft binden und den nachfolgenden Kulturen als Nährstoff zur Verfügung stellen können. Sie haben einen Anteil von ca. 25% unserer Anbaufläche. So erzielen wir auch ohne synthetische Düngemittel gute Qualitäten. Durch mechanisches Hacken, Striegeln und Bürsten haben wir die Wildkräuter ausreichend im Griff. Untersaaten und die Begrünung der Flächen im Winter verhindern Erosion und die Auswaschung wichtiger Nährstoffe. Über ein Duzend verschiedene Kulturen sorgen für eine vielfältige Fruchtfolge und halten so den Schädlingsdruck gering. Hier ein Überblick über die Feldfrüchte, die wir für Sie anbauen: Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer, Kartoffeln, Möhren, Erbsen, Bohnen, Lupinen, Rote Beete, Zwiebeln, Grünkohl, Rosenkohl, Pastinaken, Feldsalat, Mangold, Topinambur, Petersilienwurzel, Kürbis, Zucchini, Wirsing, Fenchel, Kohlrabi, Knoblauch, Steckrüben, Blumenkohl, Zuckermais, Hanf.....
Unsere Backstube Seit 1997 backen wir Brot in unserer eigenen Backstube. Wir vermahlen unser eigenes Getreide zu Mehl und verwenden keinerlei Zusatzstoffe. Drei Mal in der Woche backen wir frisches Brot und Brötchen und auf Bestellung auch Kuchen und Torten. Wir backen inzwischen 10 verscheidene Brotsorten, zu unseren Spezialitäten zählen unter anderem das Keimkornbrot, was mit vorgekeimten Roggenkörnern gebacken wird, das 7- Korn – Brot sowie ein reines Dinkel- und ein reines Haferbrot. Zusätzlich gibt es saisonale Besonderheiten wie z.B. das Kürbisbrot oder das Hanfbrot.
Unsere Tiere Auf der Hofweide um den neuen Hühnerstall laufen unsere braunen Legehennen. Sie werden artgerecht mit viel Platz und Bewegungsfreiheit und Futter aus eigener Erzeugung gehalten. Ein bis zweimal im Jahr ziehen wir außerdem einen Schwung Masthähnchen groß. Des weiteren halten wir auf unserem Hof 3 Mastschweine zur Resteverwertung.
