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Würth
Käse "Firstkönig 6-9 Monte" 54 % Fett i. Tr.
Schweizer Firstkönig 5/6 Monate

29,90
kg
- 0.00€
ArtNr: 82429
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
29,90

Bio Suisse KnospeBio-Siegel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1745 kJ / 417 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 25,5 g
Salz 1,7 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Zutaten
MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
6 Monate Reifung, dennoch cremige Textur. Der Firstkönig kommt aus dem Toggenburger Tal und wurde nach der nahegelegenen Bergkette "Churfirsten" benannt. Es wird nur Heumilch verarbeitet und ein beträchtlicherTeil der Milchkühe ist Hornvieh.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung thermisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Lactosegehalt 0 % %
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 54 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 5
Labart Kälberlab
Salz 1,60 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bio Suisse Knospe
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Schweizer Firstkönig 5/6 Monate
Inverkehrbringer Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack rezent, würzig, pikant
Geruch stark, würzig
Konsistenz fester, speckiger Teig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
GTIN Stück
97640175440032
Qualität
100% bio, Bio Suisse Knospe, Bio-Siegel, Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
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