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Eier

unsere Eier kommen vom LohmannsHof. Der LohmannsHof hat hinter dem Hof einen Stall für ca. 1.000 Tiere und auf dem Acker nahbei einen Mobilstall für ca. 220 Tiere  und einen größeren Mobilstall für ca. 1100 Tiere (Foto ).

Wollen Sie selber sehen? Der große Mobilstall steht an der Hoyaer Str. in Westen, der kleinere an der Buchenstr.

Dieses Foto stammt vom 14.2.18. Der Hahn zeigt die guten Stellen zur Futtersuche.


Was ist ein Mobilstall?

Ein Mobilstall ist ein Hühnerstall auf Rädern oder Kufen, der mehrfach im Jahr auf einer Weide den Standort wechselt. Dadurch haben die Hühner immer frisches Grün zum Picken. Gleichzeitig wird der Acker gleichmäßig gedüngt und die Hühner haben nicht die Gefährdung durch Keime, die bei stationären Ställen mit der Zeit zunehmen.
Was ist ein Bruderhahn?


Der Bruderhahn ist der Bruder der Legehenne. Zieht man ihn mit auf, ist das aufgrund der bisherigen konventionellen Züchtung ein Verlustgeschäft. Aus ethischen Gründen machen manche es trotzdem. Lohmanns haben leider bisher nicht die Gegebenheiten, die Brüderhähne selbst aufzuziehen. Aber mit dem Vertrieb von Bruderhahnprodukten kann man den Prozess trotzdem fördern. Denn was auch viele Käufer von Eiern nicht berücksichtigen: bei regelmäßigem Eierkonsum sollte man alle drei Monate mindestens ein Bruderhahnprodukt verzehren, um das Gleichgewicht wieder herzustellen. Die Bruderhähne haben ein festes, wildvogelähnliches Fleisch. Die etwas aufwändigere Zubereitung erspart man sich bei unseren Convenience-Produkten vom Bauck-Hof.




Was ist der Eiercent?

Bei uns fördern Sie mit einem Cent des Eierpreises die Ökologische Tierzucht. Bisher mussten die männlichen Küken immer getötet werden, weil die konventionelle Tierzucht nur die weiblichen Tiere auf Ertrag gezüchtet hatte. Die Bruderhahn-Initiative ist da eine Zwischenlösung. Ziel des Ökologische Tierzucht e.V. ist es, das "Zweinutzungshuhn" zu züchten, bei dem auch der Hahn als Fleischlieferant mit aufgezogen wird und bei dem es nicht nur auf Ertrag sondern auch auf die Tiergesundheit ankommt.
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