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Bruderhähne vom Lohmannshof

Unsere Hähne sind robuste und frohwüchsige Zweinutzungshähne, die wenig Ansprüche an die Haltung stellen. Sie werden mit Zugang zur Weide gehalten und bewegen sich viel, weshalb das Fleisch fester und dunkler ist. Mit vier bis fünf Monaten werden sie geschlachtet.

Fleischqualität: aromatisches Hahnenfleisch, feine Fetteinlagerungen machen das Fleisch saftig, dunkles Muskelfleisch an den Beinen. Die Zubereitung erfolgt am besten: langsam garend auf
einem Gemüsebett im Bräter – mit Kräuterbutter oder gewürztem Olivenöl einmassiert, nach Belieben die Brust mit Bauchspeck abgedeckt.
- mit Sahnesauce und einem knackigen Sommersalat serviert, ein Gedicht.
Wir wünschen einen guten Appetit!

Bestellschluss ist der 9.5.21

Die Auslieferung erfolgt in der 19. Kalenderwoche (10.-16.5.)
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bis 00.00ab 00.00 - 0.00€Auslieferung KW19
ArtNr: 2813
18,50kg
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