
Käse
Wenn Sie bei Käsebestellungen "Stück" auswählen bekommen Sie immer 200 g.
Rohmilchkäse wird unter strengen hygienischen Bedingungen und Kontrollen hergestellt und liefert einen kulinarischen Hochgenuss. Er ist ein sicheres und gesundes Lebensmittel, das es seit Jahrtausenden gibt.
Vor einigen Jahren galt der Zusatz Rohmilchkäse noch zurecht als Qualitätsmerkmal.
Das Risiko einer mikrobakteriellen Infektion ist bei vielen Lebensmitteln nicht auszuschließen. Verzichten Sie deswegen auf Graved Lachs, frischen Kartoffelsalat oder Tiramisu?
Manche Käse sind aus Rohmilch, werden aber bei der Produktion noch erhitzt (z.B. Parmesan). Trotzdem Sie den Hinweis Rohmilchkäse enthalten sind sie völlig unbedenklich. Überhaupt reduzieren sich mikrobakterielle Belastungen bei der Lagerung, so das bei Hartkäse kaum noch von einem Risiko gesprochen werden kann.
Letztlich treffen Sie Ihre Entscheidung selbst. Aber lassen Sie sich nicht verrückt machen.





















































































































































































