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Chili con Carne

Zutatenliste
0,05 x kg Stück Chili Peperoni, rot 15,30 €
1 x Stück Stück Hackfleisch vom Rind (ca. 400g) 22,90 €
1 x 500 g Stück Kidney Bohnen, rot, getrocknet 3,85 €
0,05 x kg Stück Knoblauch, trocken 12,49 €
0,2 x kg Stück Möhren 3,35 €
1 x kg Stück Paprika gelb 9,39 €
1 x 680 g Stück Passata (Passierte Tomaten) 1,49 €
0,1 x kg Stück Porree 6,75 €
1 x Staude Stück Staudensellerie 3,59 €
1 x 200 g Stück Tomatenmark in der Tube 1,59 €
1 x 370 ml Stück Zuckermais im Glas 1,79 €
0,15 x Kg Stück Zwiebeln gelb 3,15 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten:

400g Rinderhackfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1-3 Chili,  250g getrocknete Kidney Bohnen, 200g Möhren, 100g Sellerie, 100g Porree, 100g Tomatenmark, 1 Paprika, 680 g Passata, 1 Glas Zuckermais, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver, 1 EL Öl

Zubereitung:

Getrocknete Bohnen in Salzwasser für 1,5 Stunden gar kochen. Öl erhitzen und Hackfleisch anbraten. Gemüse feinschneiden. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Chili mit anbraten. Porree, Sellerie und Möhren hinzufügen und anbraten. Tomatenmark und passierte Tomaten hinzufügen. Alles für 20 Minuten kochen lassen. Evtl etwas Wasser aufgießen. Die Paprika und den abgegossen Mais hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker sowie Paprikapulver abschmecken. 

Quelle

Melanie und Karsten vom Gemüseabo-Team

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