das Töten, Schreddern und Verfüttern der männlichen Küken war schon lange eine ethische Herausforderung, der sich der Ökolandbau stellen wollte.

Ab Mai leben auf dem Lohmannshof Zweinutzungshühner der Rassen „Cream“ und Coffee“,die aus den Züchtungen der Ökologische Tierzucht gGmbH hervorgegangen sind. 

Die Hennen legen weniger Eier als die Hybridhühner und die Bruderhähne setzen langsamer  und weniger Fleisch an als die Mastrassen.

Deshalb werden die Eierpreise deutlich steigen müssen. Auch die Bruderhähne, die Sie in regelmäßigen Abständen bei uns erwerben können, haben einen vergleichsweise höheren Preis. Die Umstellung der Eierpreise erfolgt, sobald die Eier die geeignete Größe (M/L) haben.

30.3.2021

Eiernachfrage kaum zu bedienen!

 Es ist uns unerklärlich, noch vor einiger Zeit waren wir uns ganz sicher die Eiernachfrage in Zukunft immer aus unserer Westener Produktion heraus bedienen zu können. Aber bereits vor der Karwoche hat die Nachfrage so unglaublich angezogen, dass wir die Eier - im übertragenen Sinn - den Hühnern unter dem Hintern wegziehen mussten. In der Karwoche war dann nichts mehr zu machen – wir mussten regionale Bioeier aus der Umgebung dazukaufen. Natürlich bleibt der Lohmannshof unser Eierlieferant. Wir wollen die Hühner natürlich kennen, deren Eier wir vermarkten. Nur in Wochen mit einer solch überhöhten Nachfrage kann es in Zukunft wohl mal passieren, dass wir Eier dazukaufen müssen. Es war übrigens nicht einfach, noch welche aufzutreiben..