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Tour de Kaas - Eine Käsereise
Tour de Kaas - Eine Käsereise
Käsegemeinschaft "Bio vom Berg"

Aus einem Zusammenschluss kleiner Sennereien aus Österreich entstand die Marke "Bio vom Berg". 
Aus kleinen Kuhherden, die inmitten der Tiroler Berge grasen, stammt die leckere Bio-Milch - die Basis der leckeren Käsesorten.
In der Sennerei Hatzenstädt am Niederndorferweg wird die Milch noch  traditionell mit Seilbahnen und viel Handarbeit weiter verarbeitet. Jede Sennerei hat sich für eine Käseart spezialisiert.
Eine Auswahl haben wir in unserer Tour de Kaas zusammen gestellt. Vom Weichkäse bis zum 12 Monate gereiften Bergkäse ist für jeden etwas dabei!
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