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Wesermühle
Wesermühle

Seit nunmehr neun Jahren (2008)  betreiben wir in Hagen-Grinden, einem kleinen Ortsteil von Langwedel eine Ölmühle.

Die Nähe zur Landwirtschaft und unsere Umgebung bewogen uns, unsere regionalen und europäischen Ressoucen anzuschauen und ausschließlich aus diesen, gute Speiseöle herzustellen. Mit der Zeit entstanden sehr fruchtbare Beziehungen zu den Erzeugern der Saaten, mit denen wir seit vielen Jahren zusammen arbeiten. 

Schauen Sie doch einfach mal rein!

Die Herkunft der Saaten ist uns bei der Herstellung unserer Öle besonders wichtig. Der Lein für die Herstellung unseres Leinöls kommt aus Niedersachsen, der Hanf wurde 2011 erstmals für uns in der Region angebaut und wir können mittlerweise den gesamten Bedarf aus deutschem Lein und Hanf befriedigen.

Für uns gilt: Hanf aus China oder Lein aus Kanada sind höchstens dem Namen nach „bio“, keinesfalls aber hinsichtlich der Ökobilanz und der Verarmung unsrer eigenen Umwelt

Auch die Kürbiskerne für unser natives Bio-Kürbiskernöl, ein köstliches, rötlich-dunkelgrünes Speiseöl, das durch seinen fruchtigen, milden Geschmack besonders vielseitig ist, kommen aus deutschem Biolandanbau. Unser Speiseöl aus Kürbiskernen hat Rohkostqualität, weil die Kerne vor dem Pressen nicht geröstet werden.  Wir verwenden nur Saatgut aus Europa und bemühen uns, wieder solche Saaten anzusiedeln, die hier bereits einmal heimisch waren.

Wir beziehen heute die Haselnüsse, den Lein, Leindotter, Hanf, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne aus Deutschland.  

Anna Hubach und Andreas Meyer


Wesermühle, Mühlenweg 34, 27321 Thedinghausen-Wulmstorf
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