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Bohlsener Mühle
Dinkelvollkornmehl
MehlVom Feld bis auf den Tisch - Alles aus einer Hand Ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens

1 Kg
3,99
- 0.00€
Ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens
ArtNr: 3102
ab 6: 3,79
zzgl 0,00 Pfand
3,991 Kg

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1498 kJ / 355 kcal
Fett 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,7 g
davon Zucker 3,9 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 12,7 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Dinkel
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Cashewnuss, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Weizen, Zimt
Zutaten
DINKELvollkornmehl*.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Besonderheiten
Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Mehl
Inverkehrbringer Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Verpackungsart Schlauchbeutel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Arteigen. Leicht nussiger Geschmack.
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.
Herstellung
Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4005561150689
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Bohlsener Mühle
Mühlenstr.1
D-29581 Bohlsen
Tel: 05808-987-0
Fax: 05808-987-55
Mail: info@bohlsener-muehle.de
EG-Kontrollnummer: D-NI-BS-1-6214-BC


*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.
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