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Andechser Molkerei
Joghurt Herzkirsche
Bio-Jogurt mild Kirsche, mindestens 3,7% Fett im Milchanteil.Komm ins Grüne Ersatz für Joghurt Herzkirsche

500 g
2,29
- 0.00€
Ersatz für Joghurt Herzkirsche
ArtNr: 410406002833
ab 6: 2,17
zzgl 0,15 Pfand
4,581 kg

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 388 kJ / 92 kcal
Fett 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 12,2 g
davon Zucker 11,6 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 0,14 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Jogurt Herzkirsche
Zutaten
JOGURT MILD*, 9% Kirschen*, Rübenzucker*, native Maisstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Zitronensaftkonzentrat*, färbendes Lebensmittel: Rote Beetesaftkonzentrat*.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt - Überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure - Glutenfrei - Ohne Aromazusatz - Süßung mit Rübenzucker Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.
Besonderheiten
ohne Aromazusatz
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Saccharose
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Fettgehalt im Milchanteil 3,7 %
mindestens mindestens
Koffeinangabe koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Jogurt mild Kirsche, mindestens 3,7% Fett im Milchanteil.
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 500g
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand ja
Pfandartikel Stück Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE 0,15 €
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fein-säuerlich, fruchtig nach Kirsche
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz cremig, vollmundig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
max. 6° C
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max 6 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ?sauer? bzw. ?dick?.

Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4104060028335
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstr. 1
D-82346 Andechs
Tel: 08152/379-0
Fax: 08152/379-201
Mail: scheitz@andechser-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-117-EG


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