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Treur/Mèkkerstee
Ziegenkäse Bockshornklee 50% Fett i. Tr.
Ziegengouda Mekkerstee Bockshornklee

31,23 29,79
Kg
- 29.79€
ArtNr: 74570
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
29,79Kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1471 kJ / 355 kcal
Fett 28,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,5 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 23,4 g
Salz 1,54 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Zutaten
ZiegenMILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Kalziumchlorid (E509), Bockshornklee*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Von einem "Lehrbauernhof" auf einer holländischen Insel stammt dieser vollmundige Käse: Feiner, cremiger Ziegengouda mit Bockshornkleesamen im Teig. Leicht nussiges Aroma, milde Ziegennote.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert ja
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 48 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Woche(n)
Reifezeit Zahl 4
Labart Kälberlab
Salz 1,54 %
Salzart Speisesalz jodiert
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 98% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Ziegengouda Mekkerstee Bockshornklee
Inverkehrbringer Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack leicht nussiges Aroma
Geruch nussig
Konsistenz cremig, schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Qualität
98% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
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