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Oktoberfest-Käse

Kg
23,59
- 0.00€
ArtNr: 76926
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
(23,59/Kg)
BiolandBIOKREISEU Bio-Logoregional & fair
Marke
Roggenburger Bio
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1791 kJ / 428 kcal kJ
Fett 37,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 24,6 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 1,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Zutaten
BIO-MILCH*, Milchsäurebakterien, Meersalz, mikrobielles Lab, Rotkultur.*aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.)

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Der Bio-Oktoberfest-Käs, ein Käseschmankerl mit dem extra Schuss Rahm, ist durch seine feine Rotkultur eine mild-pikante Köstlichkeit der zu Bier und Wein gleich gut schmeckt.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Hefe
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 60 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Doppelrahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text mind. 3 Wochen
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,3 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Käseform Ganzer Laib
Region Bayerisch Schwaben
Produzent Landkäserei Herzog
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio, 99% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt BIOKREIS, Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels regional & fair
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
eiweißarm nein
fettarm nein
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert nein
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu
Verpackungsart Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack fein würzig, sahnig
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen / Roggenburg
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt bei +2 °C bis +8 °C lagern
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Qualität
100% bio, 99% bio, Bioland, BIOKREIS, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, regional & fair
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Landkäserei Herzog GmbH
Stoffenrieder Straße 1
D-89297 Schießen / Roggenburg
Tel: 07300-92164-0
Fax: 07300-92164-29
Mail: vertrieb@landkaeserei-herzog.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006



... bei der Landkäserei Herzog
Unser Käse überzeugt wirklich jeden. Nur ausgewählte,
natürliche Rohstoffe werden in der Landkäserei Herzog nach
handwerklicher Tradition zu Käse und Milchprodukten verarbeitet.
Das ergibt die erstklassige Qualität, die man schmeckt!

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