0
Unsere Bürozeiten: Mo & Di 8.00 – 16.00 Uhr | Mi bis Fr 8.00 – 13.00 Uhr
Ihr Lieferservice für Bioprodukte, Obstkisten, Gemüsekisten in Ihrer Umgebung, Bio, Onlineshop

Roggenburger Bio
Ziegenberghofkäse geräuchert
Roggenburger Ziegenberghofkäse Geraucht

Kg
33,39
- 0.00€
ArtNr: 77827
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
33,39Kg

BiolandBIOKREISEU Bio-Logoregional & fair
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1553 kJ / 371 kcal
Fett 26,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Hefe, Kuhmilcheiweiß
Zutaten
BIO-ZIEGENMILCH*, Milchsäurebakterien, Meersalz, mikrobielles Lab, Naturrauch *aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.)

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
"Ausgesuchte, regionale Ziegenbauern liefern beste frische Ziegenmilch. Wir verarbeiten nur Ziegenmilch von den Verbänden Bioland, Demeter und Biokreis. In der 6-wöchigen Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Salzwasser (Meersalz) gewaschen und gebürstet. Am Ende der Reifezeit wird durch die rustikale
Räucherung über Buchenholz mit Wacholderbeeren sein typischer Geschmack entwickelt. Dann wird der Käse mit einer Spezialfolie verpackt.

Ein milder Ziegenschnittkäse von geschmeidiger Konsistenz;
ein Blickfang, der die gut sortierte Käsetheke vervollständigt."
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text mind. 3 Monate
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,3 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Käseform Ganzer Laib
Haltbarmachung vakuumiert
Region Bayerisch Schwaben
Produzent Landkäserei Herzog
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 99% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt BIOKREIS, Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels regional & fair
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
eiweißarm nein
fettarm nein
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert nein
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff, PA, Pappe, PE
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild säuerlich, rein nach Ziege mit feiner Rauchnote
Geruch mild nussig
Konsistenz weich, geschmeidig
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen / Roggenburg
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt bei +2 °C bis +8 °C lagern
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Qualität
99% bio, Bioland, BIOKREIS, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, regional & fair
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Landkäserei Herzog GmbH
Stoffenrieder Straße 1
D-89297 Schießen / Roggenburg
Tel: 07300-92164-0
Fax: 07300-92164-29
Mail: vertrieb@landkaeserei-herzog.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006



... bei der Landkäserei Herzog
Unser Käse überzeugt wirklich jeden. Nur ausgewählte,
natürliche Rohstoffe werden in der Landkäserei Herzog nach
handwerklicher Tradition zu Käse und Milchprodukten verarbeitet.
Das ergibt die erstklassige Qualität, die man schmeckt!

Obstlieferung, Gemüselieferung, Büroobst in Bremen, Verden, Achim, Nienburg, Rotenburg, Walsrode, Fallingbostel, Soltau, Schneverdingen, Bispingen, Zeven, Neustadt, Wunstorf, Delmenhorst, Syke, Neuenkirchen, Visselhoevede, Bruchhausen-Vilsen, Sittensen, Bomlitz, Hoya, Eystrup, Rehburg, Garbsen, frisch und regional,.
Diese Seite verwendet Cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.