Unsere Nachhaltigkeit

2019 haben wir begonnen eine CO²-Bilanz zu erstellen. Ziel ist es, mittelfristig unseren Betrieb CO²-neutral zu stellen. Dabei werden unvermeidbare Emissionen in Klimaschutzprojekten ausgeglichen. Diesen Ausgleich haben wir für 2019 erstmalig beauftragt. Beim Kühlen unserer Kühlzellen unterstützt uns die hauseigene Photovoltaikanlage. Nachts kaufen wir CO²-frei erzeugten Ökostrom. Unsere Betriebsgebäude sind komplett aus Holz, die Wände sind mit Papierflocken gedämmt.

Unser Großhändler Weiling liefert uns das Obst und Gemüse CO² kompensiert.

Informationsfilmchen

Kompensationsprojekt: Effiziente Kocher bewaren Lebensraum für die letzten Berggorillas in Ruanda

Traditionelle Drei-Steine-Feuerstellen werden durch energieeffiziente Kochöfen ersetzt. Das spart täglich zwei Drittel der Holzmenge pro Familie (- 8 kg). Hochgerechnet auf 50.000 Haushalte in Ruanda sind das 146.000 t Holz pro Jahr.

Der Vulcanoes Nationalpark im Nordosten Ruandas ist ein Hotspot an einmaliger Flora und Fauna. Gleichzeitig ist Ruanda das am dichtesten bevölkerte Land Afrikas. Mit der wachsenden Bevölkerung steigt auch der Holzverbrauch. Mit den effizienten Kochern will das Projekt den Feuerholzbedarf der Familien, die rund um den Nationalpark leben, um bis zu 70 Prozent reduzieren. Außerdem reduziert sich die durchschnittliche Kochzeit pro Tag um eine Stunde, die anderweitig genutzt werden kann - Zeit, die gerade in Ruanda sehr wertvoll ist, da die Häuser oft nicht an das Stromnetz angeschlossen sind und alle Tätigkeiten bei Tageslicht erledigt werden müssen. So helfen wir die heimischen Urwälder zu erhalten. Das ist besser als Neuaufforstung und gleichzeitig wird der Lebensraum für stark gefährdete Arten wie den Virunga Berggorilla und die Goldmeerkatze geschützt.

Das Projekt ist mit dem Gold-Standard for Global Goals zertifiziert. Hier werden neben der Kompensation zusätzlich 10 Nachhaltigkeitsziele der UN erreicht.

http://www.likano.eu/das-virunga-berggorilla-projekt/

Nachhaltige Mobilität

Wir bieten unseren Service vornehmlich im ländlichen Bereich an. Zwar fahren wir nur in einem Umkreis von 50 Km um unseren Standort herum unsere Kisten aus, aber da liegen sehr dünn besiedelte Gebiete, wie Teile der Lüneburger Heide, der Mittelweser oder der Landkreis Rotenburg drin. Im Gegensatz zu städtisch aufgestellten Kollegen fällt uns daher der Umstieg auf Elektromobilität noch schwer.

Der Verbrauch unserer Fahrzeuge liegt bei ca. 9-Liter/100 km (Herstellerangabe 7,7 l/100 km kombiniert). Die Tourenkilometer minimieren wir mit modernster Tourenplanungs- und Navigationssoftware. Damit liegen wir bei ca. 3 km pro ausgeliefertem Kunden. Im ländlichen Bereich wäre der eigene Einkauf in der Regel mit mehr gefahrenen Kilometern verbunden. Dort spart unsere Methode, bei der wir mit einer Fahrt gleich viele Kundinnen und Kunden beliefern auch im Verhältnis mehr ein.

Wir haben die Entwicklung genau im Blick und hatten auch schon mehrere Elektro-Transporter zum Test bei uns. Der erste Transporter kommt vermutlich in 2024.

Unser 5 Jahresplan lautet:

• Photovoltaikanlage erweitern und mit Speichern ausstatten.
• Ladepunkte von 2 auf 4 erweitern.
• Im Nahbereich elektrisch fahren und zwei weitere E-Transporter anschaffen

Unser Energiekonzept

Heizung

Das Betriebsgebäude am Standort Brocksfeld 7 in Dörverden wurde in gedämmter Bauweise errichtet. So entsteht eine optimale Wärmespeicherung im Winter. Das Heizen in den einzelnen Büros kann so auf ein Minimum beschränkt werden. Bis auf den Bürotrakt im 1. OG und das Büro in der Packhalle wird der Gebäudebereich nicht beheizt. Die durchschnittliche Raumtemperatur in den Büroräumen lag im Jahr 2023 bei 20-21°C und damit in der Norm – gemessen wurde im Zeitraum 01.01.23-30.04.23 und 30.09.23-aktuell. Hier besteht kein Handlungsbedarf zur Anpassung der Raumtemperatur. Das Thema „Heizen im Büro“ wird zweimal jährlich geschult. Nach eigener Einschätzung wird das System „Stoßlüften anstatt Fenster auf Heizung an“ sehr gut von den jeweiligen Mitarbeitern umgesetzt.

Kühlung

In der Halle befinden sich sechs aktive Kühlzellen, eine Gefriertruhe und ein Gefrierschrank. Bei Gefriertruhe und Gefrierschrank und etwaiger Neuanschaffungen in der Zukunft wird zwingend auf die Energieeffizienzkategorie A geachtet. Alle Mitarbeiter werden in regelmäßigen Abständen geschult, um einem Kälteverlust der Kühlzellen vorzubeugen. Dazu gehört unter anderem das Schließen der Türen bei Betreten oder Verlassen der Kühlzelle, das Abschalten der Kühlzellen bei der wöchentlichen Grundreinigung oder das Schließen der Gefrierschranktür nach Benutzung, auch wenn der jeweilige Mitarbeiter im nächsten Arbeitsschritt den Gefrierschrank wieder öffnen muss. Zusätzlich dazu werden die Mitarbeiter im Fahrbereich regelmäßig im Umgang mit unseren Kühlfahrzeugen geschult, im Sommer in kürzeren Abständen. So vermeiden wir, dass unsere Fahrer die Laderaumtüren zu lange offenstehen lassen und die Temperatur des Laderaums ansteigt.

Für das Jahr 2024/2025 planen wir die Abwärmenutzung unserer Kühlzellen. Die Abwärme, die beim Kühlen entsteht wird mithilfe der Wärmerückgewinnung zur Wassererwärmung genutzt. Dieses warme Wasser kann für den täglichen Gebrauch der Kistenwaschmaschine, sowie für Reinigungszwecke genutzt werden. Ein erster Termin mit der Energieberatung des Landkreises Verden hat im Sommer stattgefunden. Der nächste Termin steht für Anfang 2024, um ein Konzept zur Energiekostensenkung auszuarbeiten.

Strom

Unsere 2013 errichtet Packhalle ist mit einer PV-Anlage ausgestattet. Unser kompletter Betrieb wurde auf LED-Leuchten umgestellt. Die einzelnen noch batteriebetriebenen Geräte sind mit wiederaufladbaren Batterien ausgestattet. Die Mitarbeiter werden im Zuge der jährlichen Sicherheitsschulung, sowie in den monatlichen Inforunden zum Thema Stromsparen geschult. Dazu gehört das Licht ausschalten nach Verlassen von Räumen oder Kühlzellen, das Ausschaltend er PCs und Bildschirme – auch in der Pause – oder das Nutzen von Tageslicht, anstatt von Lampen. Bei strombetriebenen Geräten wie Geschirrspüler, Wasserkocher und ähnlichem wird auf die Energieeffizienzkategorie A geachtet. In den jährlichen Mitarbeitergesprächen werden die einzelnen Mitarbeiter zu Energiespar-Maßnahmen befragt. So wird ein Bewusstsein geschaffen und die Mitarbeiter für das Energiesparen sensibilisiert.

Für das Jahr 2024 sind Bewegungsmelder und Zeitschaltuhren für einige Räume und Geräte in Planung. So zum Beispiel für die Toiletten oder den Flur.

Für die nächsten Jahre planen wir die Installation einer weiteren PV-Anlage auf dem Dach unseres Hallenanbaus. Ein genaues Konzept und ein zeitlicher Rahmen müssen noch ausgearbeitet werden.

Fahrzeuge

Die drei Hybrid-Dienstfahrzeuge werden per Ladestation auf dem Gelände über die PV-Anlage geladen. Durch eine optimale Verteilung und Planung der Touren auf die einzelnen Wochentage, konnte im Jahr 2023 ein Transporter bei gleichbleibender Kundenzahl eingespart werden. Wöchentliche Kontrollen des Ölstands und des Reifendrucks durch Fahrer und Werkstatt beugen Schäden durch ein frühes Eingreifen vor. Durch die wöchentlich neue manuelle Planung unserer Liefertouren wird jedes Fahrzeug optimal ausgelastet und die Strecke effizient gestaltet. Damit geht eine Sprit- und Verschleißeinsparung einher. In unseren monatlichen Inforunden und im jährlichen Fahrsicherheitstraining werden die Mitarbeiter im Fahrbereich zu spritsparendem Fahren geschult.

Im Laufe des Jahres 2024 wird ein vollelektrisches Lieferfahrzeug angeschafft. Dieses wird über unsere PV-Anlage auf dem Hof geladen.

Zertifikate

Du möchtest persönlich beraten werden? Wir freuen uns auf deinen Anruf!

Tel: 04234-9425790

E-Mail: info@gemueseabo.com