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05.04.2018

Eilter Käseschule zu Gast beim Gemüseabo - Save the date!

Am 29.4. ist die Eilter Käseschule in unserer Versuchsküche zu Gast. 
Unter der Fachkundigen Anleitung von Barni Deneke werden wir aus 5 Litern Milch in ca. 4 Stunden schmackhaften Käse herstellen. Gegen Ende wird auch noch die Herstellung von Butter gezeigt. Während der Veranstaltung steht ein üppiges Käsebuffet mit Baguette, Wein und alkoholfreien Getränken für Sie bereit.
Die Veranstaltung beginnt um 12.00 Uhr. Karten für dieses spannende Event kosten 65 € pro Person und sind unter folgenen Adressen erhältlich:
Eilter Käseschule, Tel: 05164 2865 oder eilter-kaeseschule@gmx.de
Weitere Infos zur Veranstaltung unter: eilter-kaeseschule.de
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24.2.2018

Neues vom LohmannsHof

Seit 21 Jahren kooperiert das Gemüseabo mit den Bio-Landwirten aus Westen. 21 Jahre Handschlaggeschäfte ohne Streit, wofür wir sehr dankbar sind.
 Jetzt haben wir mit dem LohmannsHof einen Kooperationsvertrag geschlossen. Der Grund: Das Gemüseabo wird Teil der Ökokisten e.V.-Familie. Die Mitgliedschaft in diesem exklusiven Verband von regional orientierten, in der Regel selbst erzeugenden Bio-Lieferdiensten, erforderte einen Kooperationsvertrag mit einem Landwirt.
 Wir sind sehr froh uns noch enger an unseren Lieblingshof gebunden zu haben.
 Folgendes haben Johannes und Amalie zu berichten:
 Im Gegensatz zu vergangenem Winter haben diesmal alle Bienenvölker überlebt. Mit ein wenig Glück reicht der Honig also länger als die letzte Saison.
 Die Rauhwolligen Pommerschen Landschafe sind auch gut durch den Winter gekommen -Foto anbei. In den nächsten ein- bis zwei Wochen ist mit Lämmern zu rechnen.
 Die Frühkartoffeln sind schon in der Halle am vorkeimen. Sobald das Wetter besser wird werden sie gepflanzt, damit wir Sie möglichst früh mit neuen Westener Kartoffeln versorgen können. Denn Sie wissen ja: die Besten kommen aus Westen.

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26.1.2018

Unser Apfelangebot leidet noch unter den Auswirkungen des Frostes im vergangenen April. Die Äpfelmengen sind so gering, dass wir voraussichtlich nur noch im Februar die schönen und vergleichsweise günstigen Äpfel von unserem Obsthof Cordes aus Steinkirchen anbieten können. Danach werden die Preise wahrscheinlich in bisher ungeahnte Höhen schießen.

In dem Zusammenhang empfehlen wir Ihnen eine interessante Dokumentation im ZDF:

Dort geht es um die Apfelmarken und die Auswirkungen auf Sortenvielfalt, Widerstandskraft der Pflanzen und Allergiker.

Der hundertjährige Kalender verheißt für 2018 ein ähnliches Frühjahr wie das im vergangenen Jahr. Drücken wir den Apfelbauern die Daumen, dass es nicht so kommt.
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Gemüseabo - kommt gut!


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