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Ein alter Hof mit großem Garten, das war schon immer ihr Traum. 2023 wurde er endlich Wirklichkeit und seit Sommer letzten Jahres lebt Sarah Meyer-Soylu mit ihrer Familie auf einem 150 Jahre alten Resthof bei Verden. Viel ist noch zu tun auf dem Hof, der in den nächsten Jahren kernsaniert wird. Aber auch im Garten soll einiges passieren und dieses Frühjahr ging es los mit dem Anlegen von sog. Dauer-Kompost-Beeten. Über 20 Kubikmeter Kompost wurden für die Beete genutzt und seit einigen Monaten wächst nun frisches Gemüse heran und wird direkt an uns geliefert. Der Schwerpunkt liegt auf Feingemüse und besonderen Sorten. Derzeit stehen Eiszapfen-Radieschen, verschiedene Erbsen, Zuckerschoten, runde Zucchini, Edamame, verschiedene Kräuter und rote Lauchzwiebeln in den Startlöchern. Paprika und Tomaten warten noch auf ihren Einsatz im Freiland. Angebaut wird mit viel Handarbeit, alles im Freiland und derzeit noch ohne Folientunnel. Gewässert wird mit Regenwasser oder Wasser aus dem eigenen Brunnen. Dieses Jahr wird noch sehr viel experimentiert was das Anlegen und Pflegen der Beete angeht und welche Sorten sich eignen. Ab nächstem Jahr kommen dann möglicherweise auch Beeren und mehrjährige Kräuter hinzu.
Sarah ist Quereinsteigerin. Studiert hat sie Geoökologie, dann hat sie 13 Jahre an der Uni in Karlsruhe im Bereich Nachhaltigkeit und Klimaschutz gearbeitet, dabei immer viel im Garten gebuddelt, sich irgendwann Hühner angeschafft und vom Landleben geträumt. Letztes Jahr hat sie dann den Schritt getan, sich einen eigenen Hof zugelegt und wagt jetzt auch beruflich einen Neuanfang im Norden.
Hof Homfelds
Im Orth 3
27313 Dörverden
