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Steinofen-Backstube Hollen

Die Steinofenbäcker beliefern das Gemüseabo inzwischen seit 25 Jahren. Es handelt sich um eine kleine handwerklich arbeitende Bio-Bäckerei in der Mitte von Niedersachsen. Die Hollener backen in holzbefeuerten Steinöfen.

Geheizt wird im Backraum mit Buche, Buschholz und Dornen. Nachdem die Glut ausgefegt ist, werden die Brote direkt auf den heißen Steinen gebacken. Die besonderen Backeigenschaften der Öfen und die Verwendung von Natursauerteig geben den Broten eine ausgeprägte Kruste, Geschmack und die gute Haltbarkeit.

Das ist Handwerk und auch Kunst. Wir empfehlen mal auf den schönen Seiten der Bäcker vorbei zu schauen.

Steinofen-Backstube Hollen GmbH
Hollen 25
27327 Martfeld

http://www.steinofenbackstube.de
http://www.baeckerbande.de
https://www.wirbacken.bio

Baguette blanc
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
2,79 € * / 250 g


Baguettebrötchen
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
1,25 € * / Stück


Ciabatta (Backtag nur  Freitag+Samstag)
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
Nur freitags lieferbar
3,79 € * / 250 g
1 * 250 g (3,79 € / Stk)


Croissant, blanc
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
1,65 € * / Stück


Dinkel-Möhren-Baguette
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
3,85 € * / 250 g
1 * 250 g (1,54 € / 100 g)


Dinkel-Möhren-Brötchen
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
1,25 € * / Stück


Dinkel-Vollkorn-Nudeln
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
3,59 € * / 200 g
1 * 200 g (1,80 € / 100 g)


Dinkelbrot Hollen
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
4,25 € * / 500 g
1 * 500 g (8,50 € / 1 Kg)


Dinkelbrötchen
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
0,79 € * / Stück


Dinkelvollkornbrötchen
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
0,79 € * / Stück


Dinkelwels
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
4,49 € * / 500 g
1 * 500 g (8,98 € / 1 Kg)


Erika (Mischbrot)
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
4,95 € * / 1 Kg


Erlkönige
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
0,69 € * / Stück


Fladenbrot
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
3,59 € * / 250 g


Frankenlaib (nur Mittwoch-Samstag lieferbar)
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
8,49 € * / 1,5 Kg


Frischling
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
4,25 € * / 750 g


Gerster-Brot, groß (Backtage nur Freitag+Samstag)
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
5,39 € * / 1 Kg


Grobkornbrot
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
Lange gebacken und dadurch mit leicht malzigen Aromen.
5,85 € * / 1,25 Kg


Haferbrot (nur Donnerstag -Samstag lieferbar)
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
3,99 € * / 500 g


Halbes Kernkornbrot
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
2,95 € * / 500 g
1 * 500 g (5,90 € / 1 kg)


Hellmut
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
3,99 € * / 500 g


Hollener Kiesel
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
4,95 € * / 1 Kg


Käsecroissant
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
1,89 € * / Stück


Käsestange
  • Steinofenbackstube Hollen
  • EG-Bio
  • Deutschland
1,35 € * / Stück



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