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Die Birne Gräfin Gepa® ist eine moderne, seltene Sorte mit gelb-grüner bis sonnenseits rot gefärbter Schale und butterweichem, saftigem Fruchtfleisch. Sie hat ein feines, süßes Aroma und eignet sich als Tafelbirne und zur Weiterverarbeitung. Die Pflückreife ist Ende September, die Genussreife von Oktober bis November, und sie ist widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau.
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