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Die Bio-Avocado Bacon ist eine interessante Kreuzung aus zwei mexikanischen Avocado-Sorten. Diese Avocados haben eine ovale Form und eine glatte, dünne, dunkelgrüne Schale. Ihr Fruchtfleisch hat einen geringeren Ölanteil als die beliebte Hass-Avocado, bleibt jedoch ebenso lecker und überzeugt mit einer butterartigen, cremigen Konsistenz. Sie sind am besten zu genießen, wenn sie richtig weich sind.
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