Fleischtomate dunkel
aromatisch süß, leichte Säure
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Die großen bis sehr großen Früchte ähneln dem namensgebenden Ochsenherzen. Sie sind kernarm enthalten wenig Wasser in den Samenanlagen und haben eine feine Schale. Ochsenherz-Tomaten eignen sich hervorragend für Salate aber auch verarbeitet in Suppen und Soßen sind sie ein Genuss.
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