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Ich koche Süßkartoffeln und Kartoffeln vor. Schneide sie dann klein und lege sie in die Auflaufform. Das Hack brate ich mit Zwiebeln und Knobi in der Pfanne in Öl an und lösche es mit etwas Wasser ab. Dann packe ich einen Gemüsebrühwürfel rein und etwas Sahne und Tomatenmark, sodass es eine schöne Soße ergibt (Kann dir leider keine Mengen sagen, mache das immer nach Gefühl ). Die Soße würze ich mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence. Diese Soße gebe ich über die Kartoffeln, zerbrösel Feta darüber und dann ab in den Ofen für ca. 15-20 min. Je nachdem wann der Feta leicht bräunlich wird.
500g Rinderhack
400g Süßkartoffeln
400g Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1EL Gemüsebrühenpulver
200ml Sahne
3EL Tomatenmark
2EL Kräuter der Provence
200g Feta
Salz
Pfeffer
