1 kleinen Rotkohl hobeln und mit 1 TL Salz ca. 4 – 5 Min. kneten. Alle Zutaten des Dressings vermischen und mit dem Rotkohl vermengen. Mindestens 30 Min. ziehen lassen. Die Birne in Stücke schneiden und unterheben.Den Grillkäse nach Packungsanweisung zubereiten.
1 kleiner Kopf Rotkohl
1 Birne
1 Grillkäse
Dressing:
2 El Honig
1 TL süßer Senf
3 EL Balsamico Essig
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
4 EL Olivenöl