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Cheese & Onion Scones

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 35 | 35 Minuten

Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne anbraten, bis glasig. Mehl, Butter, 150 g Käse, Backpulver, Senf, Salz und Muskat in einer Schüssel vermengen. Zwiebeln unterheben. Kneten und dabei nach und nach die Milch dazugießen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mit etwas Mehl 4 cm dick ausrollen. Mit einem Glas ausstechen und die Teiglinge auf ein Backblech legen. Mit Milch bestreichen und den restlichen Käse darüber verstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Min backen, bis sie goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen und genießen!

Zutaten

300 g Mehl

200 g Cheddar, gerieben

80 ml Milch

50 g weiche Butter

2 Zwiebeln

1,5 EL Backpulver

1 TL Senf

2 TL Salz

Etwas Muskatnuss

Optional: Pfeffer

Zubereitung

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Nährwertangaben

-

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