Apfelsaft und Zucker aufkochen. Die gewaschenen Kräuter in den kochenden Saft geben. Topf vom Herd nehmen und mit einem Deckel ver-
schließen. Das Ganze 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Sud durch ein feines Sieb gießen, abkühlen lassen und kalt stellen.
Zum Servieren füllt man den Kräutersud mit kaltem Mineralwasser auf. Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.
Tipp: Als Cocktail-Variante kann man die Kräuterlimonade mit einem Schuss Kräuterlikör verfeinern.
500 ml Apfelsaft
70 g Zucker
4 Stiele Basilikum
3 große Zweige Rosmarin
8 Stiele Thymian
6 Stiele Zitronenmelisse
6 Stiele Minze
2 Stiele Salbei
750 ml kaltes Mineralwasser