Das vollständige Rezept mit Anweisungen zur Zubereitung findest du im 7hauben-Kochkurs "Kreatives Gemüsefest". Einfach den kostenlosen Artikel "7hauben-Kochkurs" bei deiner nächsten Bestellung in den Warenkorb legen und bestellen. Den Code zum Kurs bekommst du in einer separaten Mail.
Bestellbar bis zum 31.10.!
Alle Zutaten für die Auberginen mit Granatapfelmelasse und Tahina aus Sonnenblumenkernen kannst du auf dieser Seite mit nur einem Klick in den Warenkorb legen.
Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen!
Für die Granatapfelmelasse:
3 Zwiebeln
1 TL Kurkuma
200 ml Granatapfelmelasse / Grenadine Sirup
250 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
Für die Auberginen:
4 Auberginen
500 g Sonnenblumenkerne
5 Zweige Minze
5 Zweige Petersilie
Sonstiges:
Sonnenblumenkerne
Granatapfelkerne
Petersilie
Rezept von Parvin Razavi
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