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Kirschtomaten-Tulpen – frühlingsfrisch, cremig & ideal fürs Osterbuffet
Diese kleinen Kirschtomaten-Tulpen sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch wunderbar aromatisch. Die cremige Füllung aus Frischkäse, Dickmilch und fein geriebenem Gouda harmoniert perfekt mit der frischen Süße der Tomaten. Ein dekorativer Hingucker für jedes Osterbuffet oder jede Frühlingsfeier.
Die Kirschtomaten waschen und gut abtropfen lassen. Den Schnittlauch ebenfalls waschen und trocken schütteln.
Für die Füllung den Gouda sehr fein reiben. Dickmilch, Frischkäse und Remoulade verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geriebenen Käse unterheben.
Für die Tulpen die Tomaten oben vorsichtig zackenförmig einschneiden.
Den oberen Teil sowie die Kerne herauslösen. Die Creme mithilfe eines Einwegspritzbeutels in die vorbereiteten Tomaten füllen.
Tomaten und Schnittlauch auf einer Platte oder zwei Platten zu einem Tulpenstrauß anrichten und nach Belieben mit glatter Petersilie garnieren.
Tipp: Für besonders schöne Tulpen sollten die Tomaten gut gekühlt sein – so lassen sie sich leichter einschneiden und füllen.
pro Kirschtomate:
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
