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Kirschtomaten-Tulpen (20 St.)

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 20 Minuten
Osterbrunch

Tomaten waschen und abtropfen lassen. Schnittlauch waschen und trocken schütteln.

Für die Füllung: Käse sehr fein reiben, Dickmilch, Frischkäse und Remoulade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Käse unterrühren.

Für die Tulpen: Tomaten oben vorsichtig Zacken reinschneiden. Das obere Teil, sowie die Kerne  entfernen.

Creme mithilfe eines Einwegspritzbeutels in die Tomaten spritzen.

Tomaten und Schnittlauch auf einer oder zwei Platten zu einem Tulpenstrauß zusammensetzen. Nach Belieben mit glatter Petersilie garnieren.

Zutaten

20 Roma-Kirschtomaten

20 Schnittlauchhalme

50 g Gouda

100 g Dickmilch

100 g Frischkäse

2 EL Remoulade

Salz, Pfeffer

Glatte Petersilie zum Garnieren

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