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Milch aufkochen. Grieß einrühren und 15 Min köcheln lassen. Nun Zucker und Salz dazugeben und unter Rühren eine weitere Min köcheln lassen. Vom Herd nehmen und in einen kühlen Topf zum Auskühlen umfüllen. Die kalte Grießcreme mit einem elektrischen Rührbesen aufschlagen und mit Bananenscheiben und Kokosraspeln garnieren. Die Cremeschmeckt wunderbar mit Vanillesoße oder einem Schuss Milch.
Für 2 Personen
· 0,5 L Milch
· 60 g Dinkelgrieß
· 1 Banane
· 1 EL Kokosraspeln
Für 4 Personen
· 1 L Milch
· 120 g Dinkelgrieß
· 2 Bananen
· 2 EL Kokosraspeln
Eigener Vorrat
· 1 Prise Salz
· 70 g Zucker
