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Grießcreme mit Banane & Kokos
Eine herrlich cremige Süßspeise, die warm oder kalt schmeckt – perfekt als Dessert oder kleine Nascherei zwischendurch.
Für 2 Personen
· 0,5 L Milch
· 60 g Dinkelgrieß
· 1 Banane
· 1 EL Kokosraspeln
Für 4 Personen
· 1 L Milch
· 120 g Dinkelgrieß
· 2 Bananen
· 2 EL Kokosraspeln
Eigener Vorrat
· 1 Prise Salz
· 70 g Zucker
Milch aufkochen. Dinkelgrieß einrühren und 15 Minuten köcheln lassen. Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und unter Rühren 1 weitere Minute köcheln. Vom Herd nehmen und in einen kühlen Topf zum Auskühlen umfüllen.
Die kalte Grießcreme mit einem elektrischen Rührbesen aufschlagen. Mit Bananenscheiben und Kokosraspeln garnieren. Optional mit Vanillesoße oder einem Schuss Milch servieren.
Tipp: Für ein feineres Aroma kannst du beim Kochen eine halbe Vanilleschote mitziehen lassen und vor dem Aufschlagen wieder entfernen.
pro Portion:
