Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen, hacken und mit
Sahne, Milch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen. Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten, die Sahne-Mischung dar-
über gießen. Mit Käse bestreuen und ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit Kräutern bestreuen und servieren.
Für für 2 Portionen:
· 400 g Kartoffeln
· 100 ml Sahne
· 50 ml Milch
· 75 g Reibekäse
· ½ Knoblauchzehe
· ½ TL Thymian
· ¼ TL Muskatnuss
Für für 4 Portionen:
· 800 g Kartoffeln
· 200 ml Sahne
· 100 ml Milch
· 150 g Reibekäse
· 1 Knoblauchzehe
· 1 TL Thymian
· ½ TL Muskatnuss
Eigener Vorrat
· 1 EL Butter
· Salz, Pfeffer