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Zwiebeln und Knoblauch pellen und feinhacken. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, dann die Tomaten dazugeben und würzen. Spinat unterrühren, bis er zusammenfällt. Die Sauce mit den Gewürzen abschmecken, mit der Pasta vermengen und servieren.
Für für 2 Portionen:
· 200 g Pasta
· 400 g Tomatenstücke
· 100 g Babyspinat
· 1 Zwiebel
· 1 Knoblauchzehe
· 1 TL italienische Kräuter
Für für 4 Portionen:
· 400 g Pasta
· 800 g Tomatenstücke
· 200 g Babyspinat
· 2 Zwiebeln
· 2 Knoblauchzehen
· 2 TL italienische Kräuter
Eigener Vorrat
· 1 EL Olivenöl
· Salz, Pfeffer
