Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte deine Adresse nicht gefunden werden, wende dich bitte an unseren Support.
Chili-Knoblauch-Pasta – würzig, aromatisch & schnell gemacht
Diese einfache, aber unglaublich aromatische Pasta bringt mediterranes Flair auf den Tisch. Knoblauch und getrocknete Chili sorgen für ordentlich Geschmack, während Petersilie und gutes Olivenöl für Frische und eine feine Würze sorgen. Das Gericht steht in unter 30 Minuten auf dem Tisch und ist perfekt, wenn es mal schnell gehen soll – aber trotzdem besonders schmecken darf.
Für für 2 Portionen:
· 400 g Spaghetti
· 2 Knoblauchzehen
· 2 getrocknete Chili
· Petersilie
Für für 4 Portionen:
· 800 g Spaghetti
· 4 Knoblauchzehen
· 4 getrocknete Chili
· Petersilie
Eigener Vorrat
· 5 EL Olivenöl
· Salz, Pfeffer
· 2 EL Rapsöl
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und mit dem Messerrücken leicht andrücken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und grob hacken. In einer Pfanne das Olivenöl und Rapsöl erhitzen. Knoblauch und Chili darin bei kleiner Hitze langsam andünsten, bis der Knoblauch duftet – er soll nicht braun werden. Die gekochten Spaghetti abgießen und dabei ca. 100 ml Nudelwasser auffangen. Das Nudelwasser und die Petersilie in die Pfanne geben und gut verrühren. Anschließend alles mit den Spaghetti vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Tipp: Wer es etwas frischer mag, kann zusätzlich noch Zitronenabrieb unterheben.
pro Portion:
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
