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Wraps mit Tomaten-Gurken-Füllung – frisch, würzig & schnell gemacht
Diese Wraps sind ein idealer Snack für warme Tage oder ein leichtes Mittagessen: Knackige Gurke, saftige Tomaten und würzige Zwiebel werden mit Ei, Gouda und einer cremigen Sauce kombiniert. In Tortilla-Wraps eingerollt, entsteht ein frisches, sättigendes Fingerfood.
Für 2 Portionen:
· 1 Landgurke
· 150 g Tomaten
· 2 Eier, hartgekocht
· 1 rote Zwiebel
· 1 Knoblauchzehe
· 2 EL Zitronensaft
· 75 g Gouda, gerieben
· 4-5 EL Pikante Grillsauce
· 2-3 EL Schmand
· 4 Tortilla Wraps
Für 4 Portionen:
· 2 Landgurken
· 300 g Tomaten
· 4 Eier, hartgekocht
· 2 rote Zwiebeln
· 2 Knoblauchzehen
· 4 EL Zitronensaft
· 150 g Gouda, gerieben
· 8-10 EL Pikante Grillsauce
· 3-4 EL Schmand
· 8 Tortilla Wraps
Eigener Vorrat
· Salz, Pfeffer
Gurke und Tomaten waschen, putzen und klein würfeln. Ei, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Alles in einer Schüssel mischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Käse, Grillsauce und Schmand unterrühren. Die Wraps nach Packungsanweisung kurz erhitzen. Die Mischung auf die Wraps verteilen, aufrollen und sofort servieren.
Tipp: Wer es knackiger mag, kann zusätzlich Salatblätter in die Wraps geben.
pro Portion (bei 2 Portionen, ca. 2 Wraps):
Kalorien: ca. 520
Fett: ca. 24 g
Kohlenhydrate: ca. 50 g
davon Zucker: ca. 8 g
Eiweiß: ca. 23 g
Ballaststoffe: ca. 5 g
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
