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Quarkspeise mit Heidelbeeren – cremig, fruchtig & verführerisch
Diese Quarkspeise vereint cremige Leichtigkeit mit fruchtiger Frische: Samtiger Quark, aromatisiert mit Vanille und Zitrone, trifft auf süße Heidelbeeren und einen Hauch Eierlikör. Ein herrliches Dessert, das schnell zubereitet ist und sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert – perfekt zum Verwöhnen von Gästen oder für den eigenen Genussmoment.
125 ml Schlagsahne
250 g Speisequark (40%)
30 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Saft einer halben Zitrone
400 g Heidelbeeren
Etwas Eierlikör
Die Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren. Einen kleinen Teil der Sahne für die Garnitur beiseitestellen, den Rest unter die Quarkmasse heben. Die Heidelbeeren waschen. Die Quark-Sahne-Mischung auf vier Gläser verteilen, je eine Sahnerosette aufspritzen und mit Heidelbeeren und etwas Eierlikör garnieren.
Tipp: Wer es frischer mag, kann zusätzlich einige Heidelbeeren unter die Quarkmasse mischen.
pro Portion (1 Glas)
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
