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Endivie mit Sirup-Dressing und knackigen Sonnenblumenkernen
Ein frischer, herzhafter Salat mit einer feinen Balance aus Süße und Säure: Endivie wird mit einem aromatischen Dressing aus Zuckerrübensirup, Zitrone und Rapsöl kombiniert und mit gerösteten Sonnenblumenkernen veredelt – perfekt als leichte Beilage oder kleiner Hauptgang.
MENGENHINWEIS:
· Für 1 Portion die Mengen halbieren
· Für 4 Portionen die Mengen verdoppeln
Für 2 Portionen:
· 3 EL Sonnenblumenkerne
· 1-2 EL Zuckerrübensirup
· 1 Endivie
Eigener Vorrat:
· 4 EL Öl
· Salz, Pfeffer
· 5 EL Wasser
Endivie mit Sirup-Dressing und knackigen Sonnenblumenkernen
Ein frischer, herzhafter Salat mit einer feinen Balance aus Süße und Säure: Endivie wird mit einem aromatischen Dressing aus Zuckerrübensirup, Zitrone und Rapsöl kombiniert und mit gerösteten Sonnenblumenkernen veredelt – perfekt als leichte Beilage oder kleiner Hauptgang.
Nährwerte pro Portion (ca.):
Kalorien: 260 kcal
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 12 g
davon Zucker: 8 g
Eiweiß: 5 g
Ballaststoffe: 4 g
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
