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125 g Butter
100 g Zucker
1 Vanillezucker
3 Eier
1 Pr. Salz
200 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Milch
400 Äpfel
200 g Pflaumen
75 g Mehl
60 g Zucker
30 g gehackte Haselnüsse
60 g Butter
Zimt nach Geschmack
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und 2 Minuten verrühren.
Inzwischen die Äpfel schälen und in dicke Scheiben schneiden, sowie die Pflaumen halbieren, entkernen und in dicke Scheiben schneiden.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den Äpfeln und Pflaumen kranzförmig belegen.
Aus Mehl, Zucker, Nüssen und Butter Streusel zubereiten, evt. Zimt hinzufügen und auf dem Obst verteilen.
Im 180° C vorgeheiztem Backofen ca. 40 Minuten backen.
Evt, mit Puderzucker bestreuen.
