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Flammkuchen-Brezeln – herzhaft, knusprig & schnell gemacht
Diese Flammkuchen-Brezeln sind die perfekte Kombination aus Laugengebäck und würzigem Flammkuchenbelag. Cremiger Schmand, herzhafter Speck und zart schmelzender Käse machen sie zu einem echten Highlight – ob als Snack, Abendessen oder Partyfood. Schnell vorbereitet und sowohl warm als auch kalt ein Genuss.
· 6 TK-Brezeln
· 200 g Schmand
· 2 Stangen Lauchzwiebeln
· 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
· 125 g geriebener Käse
· 2 Eier
· Pfeffer
· Salz
Die Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
Den Schmand mit den Lauchzwiebeln, dem Schinkenspeck, dem geriebenen Käse und den Eiern in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die TK-Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10 Minuten antauen lassen.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Füllung gleichmäßig auf den Brezeln verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
Die Flammkuchen-Brezeln schmecken sowohl warm als auch kalt.
Tipp: Für eine besonders goldbraune Oberfläche die Brezeln in den letzten 2–3 Minuten kurz unter den Grill stellen.
pro Portion (bei 6 Portionen):
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
