Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte deine Adresse nicht gefunden werden, wende dich bitte an unseren Support.
Quark-Apfelbällchen – saftig, locker & herrlich zimtig
Diese Quark-Apfelbällchen sind wunderbar fluffig und überzeugen mit fruchtigen Apfelstückchen und einer feinen Zimtnote. Dank Magerquark bleiben sie besonders saftig und sind schnell zusammengerührt. Perfekt als süßer Snack, für die Brotdose oder zum Nachmittagskaffee.
· 250 g Magerquark
· 25 g Kokosblütenzucker
· 50 g Zucker
· 2 TL Weinsteinbackpulver
· 2–3 kleine Äpfel
· 300 g Mehl
· 100 ml Sonnenblumenöl
· ½ TL Ceylon-Zimt
Den Magerquark mit dem Sonnenblumenöl sowie dem Zucker und dem Kokosblütenzucker verrühren. Zimt, Mehl und Weinsteinbackpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig je nach gewünschter Größe zu 10–15 Bällchen formen.
Die Apfelbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
Tipp: Noch warm mit etwas Puderzucker bestäubt oder in Zimt-Zucker gewälzt schmecken die Bällchen besonders lecker.
pro Portion (bei 12 Bällchen):
Hinweis: Die Werte sind Durchschnittswerte, berechnet anhand üblicher Nährwerttabellen.
