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Batavia waschen und in gleiche Stücke zupfen und trocknen lassen. Erdbeeren putzen, waschen und halbieren oder vierteln. Die Zutaten für das Dressing gut miteinander verrühren. Salat mit Erdbeeren und Walnüssen mischen und das Dressing unterheben.
1 Batavia
150 g Erdbeeren
50 g Walnüsse
Dressing:
1 ausgepresste Zitrone
2 EL Zucker
2 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
