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Zucchini putzen, längs in dünne Scheiben schneiden. Eine Knoblauchzehe abziehen und klein hacken.
Mit Olivenöl, Sojasauce und Pfeffer verrühren. Zucchini darin etwa 30 Minuten marinieren.
Für den Dip Quark und Joghurt verrühren. Zwiebel und Rest Knoblauch abziehen und unterrühren, würzen.
Käse in Stücke schneiden, mit Zucchinischeiben umwickeln, Paprika mit Spießen darauf feststecken.
2-3 Minuten evt. auf Grillschalen grillen.
Käse-Sticks mit Dip anrichten.
2 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
Pfeffer
250 g Magerquark
150 g Joghurt 3,8 %
1 Zwiebel
Salz
1 Camembert
1 kl. rote Paprikaschote
