Feta mit Gemüse

Schwierigkeitsgrad leicht 40 | 40 Minuten

Feta mit Gemüse – mediterran, würzig & einfach
Ein unkompliziertes Ofengericht, das mit intensiven Aromen punktet: Bunte Paprika, süße Zwiebeln und cremiger Feta werden mit Kräutern und Olivenöl im Ofen gebacken. Perfekt dazu passt frisches Ciabatta, um die aromatische Sauce aufzunehmen. Ein schnelles Rezept, das nach Urlaub schmeckt.

Zutaten

Für 2 Portionen:
· 1 rote Paprika
· 1gelbe Paprika
· 1 Zwiebeln
· 1 Feta
· 1 Knoblauchzehe
· 1 Ciabatta

Für 4 Portionen:
· 2 rote Paprika
· 2 gelbe Paprika
· 2 Zwiebeln
· 1 Feta
· 2 Knoblauchzehen
· 1 Ciabatta

Eigener Vorrat
· 3 EL Olivenöl
· Salz, Pfeffer
· 1 TL Kräuter

Zubereitung

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Feta würfeln und alles in einer Auflaufform mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Olivenöl vermischen. Bei 180 °C 30 Minuten backen. Mit Ciabatta servieren.