Feta mit Gemüse
Feta mit Gemüse – mediterran, würzig & einfach
Ein unkompliziertes Ofengericht, das mit intensiven Aromen punktet: Bunte Paprika, süße Zwiebeln und cremiger Feta werden mit Kräutern und Olivenöl im Ofen gebacken. Perfekt dazu passt frisches Ciabatta, um die aromatische Sauce aufzunehmen. Ein schnelles Rezept, das nach Urlaub schmeckt.
Zutaten
Für 2 Portionen:
· 1 rote Paprika
· 1gelbe Paprika
· 1 Zwiebeln
· 1 Feta
· 1 Knoblauchzehe
· 1 Ciabatta
Für 4 Portionen:
· 2 rote Paprika
· 2 gelbe Paprika
· 2 Zwiebeln
· 1 Feta
· 2 Knoblauchzehen
· 1 Ciabatta
Eigener Vorrat
· 3 EL Olivenöl
· Salz, Pfeffer
· 1 TL Kräuter
Zubereitung
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Feta würfeln und alles in einer Auflaufform mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Olivenöl vermischen. Bei 180 °C 30 Minuten backen. Mit Ciabatta servieren.
Nährwertangaben
pro Portion:
- Kalorien: 365 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- davon Zucker: 7 g
- Eiweiß: 12 g
- Ballaststoffe: 4 g
