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Hotdog-Salad-Bowl – knackig, herzhaft & überraschend anders
Dieser Salat bringt das Beste eines klassischen Hotdogs in eine frische Bowl-Variante. Knackiger Eisbergsalat, würzige Gurken und Sauerkraut treffen auf herzhafte Würstchen und knusprige Croutons. Abgerundet wird alles mit einem würzig-süßen Dressing, das für den unverwechselbaren Hotdog-Geschmack sorgt. Eine schnelle, kreative Mahlzeit, die satt macht und Spaß auf dem Teller bringt.
Für 2 Portionen:
· ½ Eisbergsalat
· 3 Gewürzgurken
· 1 Baguettebrötchen
· ½ rote Zwiebel
· 2 EL Sauerkraut
· 2 Wiener Würstchen
Für 4 Portionen:
· 1 Eisbergsalat
· 6 Gewürzgurken
· 2 Baguettebrötchen
· 1 rote Zwiebel
· 4 EL Sauerkraut
· 4 Wiener Würstchen
Für das Dressing:
· 2 EL Tomatenketchup
· 4 EL Gurkenwasser
· 2 TL Agavendicksaft
· 12 EL Olivenöl
· 2 TL Senf
Eigener Vorrat
· 4 EL Olivenöl
· Salz, Pfeffer
Salat waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurken und rote Zwiebel klein würfeln. Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat geben, gründlich mischen. Baguettebrötchen würfeln und in einer Pfanne mit Oliven-Bratöl rundum goldbraun rösten. Salat, Gurke, Zwiebel und Sauerkraut mischen. Würstchen klein schneiden und zusammen mit den Croutons über den Salat geben. Sofort servieren.
pro Portion:
