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Gemüse ggf. waschen und pellen, dann würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in Olivenöl anbraten (ca. 5 Min). Gewürze dazugeben, dann
die Tomaten und Kichererbsen einrühren. Bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Chili abschmecken. Brot rösten und das Shakshuka damit servieren. Mit frischer Petersilie toppen.
Für für 2 Portionen:
· 400 g Cubetti
· ½ Glas Kichererbsen
· 1 Paprika
· 1 Zwiebel
· 2 Scheiben Brot
· 2 Stängel Petersilie
Für für 4 Portionen:
· 800 g Cubetti
· 1 Glas Kichererbsen
· 2 Paprika
· 2 Zwiebel
· 4 Scheiben Brot
· 4 Stängel Petersilie
Eigener Vorrat
· 1 TL Paprikapulver
· Salz, Pfeffer
· ½ TL Kreuzkümmel
· 1 EL Olivenöl
