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Eissalat putzen, waschen und mundgerecht schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen. Aus Essig, Öl,
Schnittlauch und den Gewürzen eine Vinaigrette rühren und mit dem Salat vermischen. Die Chips mit den Händen grob zerkleinern und kurz vor dem Servieren über den Salat streuen.
Für für 2 Portionen:
· 1 Eisbergsalat
· 2 rote Zwiebeln
· 1 Glas Mais
· 2 EL Schnittlauch
· 100 g Chips
Für für 4 Portionen:
· 2 Eisbergsalat
· 4 rote Zwiebeln
· 2 Glas Mais
· 4 EL Schnittlauch
· 200 g Chips
Eigener Vorrat
· Salz, Pfeffer, Zucker
· Paprika edelsüß
· 3-4 EL Olivenöl
· 2 EL Balsamico
