Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte deine Adresse nicht gefunden werden, wende dich bitte an unseren Support.
Vinifizierung und Gärung
Unterschiedliche Ernte je Rebsorte wegen der verschiedenen Reifzeiten. Abbeeren, Keltern. Die Fermentation und Mazeration dauern 30 bis 40 Tage bei max. 28 Grad. Malolaktische Gärung. Der Wein bleibt 14 Monate lang in 225 l–Eichenfässen in Berührung.
Verfeinerung auf der Flasche: mind. 12 Monate.
