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In der Nase hat der Blaufränkisch eine schöne Beerenaromatik. Am Gaumen ist er fruchtbetont, sehr mild und harmonisch mit weichen Tanninen im Abgang.
Der Blaufränkisch passt sehr gut zu kalten Platten, Gemüse- und Nudelaufläufen, verschiedenen gebratenen oder gekochten Fleischgerichten, Pasta sowie zu mild-würzigem Hart- und Weichkäse.
| Energie | 330 kJ / 78 kcal ** |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
