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Nektarinen - Früchte mit glatter Haut. Nektarinen sind wahrscheinlich aus Kreuzungen mit Mandel oder Pflaume entstanden andere Theorien vermuten eine Mutation des Pfirsichs – genaueres ist unbekannt. Das Fruchtfleisch ist fester als das des Pfirsichs und kann auch je nach Sorte etwas säuerlich sein. Der Stein löst sich gut aus dem Fruchtfleisch.
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