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Die Sorte Tahiti ist etwas kleiner als die Persian hat eine kräftig grüne Schale hellgrünes Fruchtfleisch und kaum Kerne. Die Limette ist die kleine Schwester der Zitrone und eng mit ihr verwandt. Sie enthält deutlich weniger Vitamin C als die Zitrone ist dafür aber saftiger und punktet mit ihren besonderen Aroma.
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