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Die Kokosnuss die botanisch nicht zu den Nüssen sondern zu den Steinfrüchten zählt hat ihren Name aber zu Recht ihr weißes Fleisch schmeckt tatsächlich nussig. Das Fruchtfleisch kann pur genossen oder weiter verarbeitet werden. Mit dem Fruchtwasser püriertes Fruchtfleisch kann für eine Vielzahl exotischer Gerichte verwendet werden.
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