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Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und ist vorallem in der nordafrikanischen Küche zuhause. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und als Basis für Salate (Taboulé).
weniger anzeigenZubereitung für 2 Personen:
100 g Couscous mit 150 ml kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe übergießen und 5 Minuten zugedeckt quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, evtl. mit Butter oder Öl verfeinern.
| Energie | 1490 kJ / 356 kcal ** |
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,02 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
