Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte deine Adresse nicht gefunden werden, wende dich bitte an unseren Support.
Tempeh in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Reispapier auf einen Teller mit Wasser legen und 15 Sekunden einweichen lassen. Auf einem trockenen Teller das Reispapier mittig mit Gemüse und/oder Tempeh füllen. Etwas No-Fish-Sauce darüber träufeln. Zusammenrollen und mit Dips genießen. (Hinweise zum Rollen finden Sie auf der Reispapier-Packung.)
Erdnuss-Sauce: Ingwer, Chili und Knoblauch in Sesamöl anbraten. Mit Limettensaft und Sojasauce ablöschen. Hitze reduzieren und Erdnussbutter unterrühren. Nach und nach Wasser dazugeben bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Sesamöl, Sojasauce und Ahornsirup abschmecken
Mango Salsa: Die Mango fein würfeln. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Petersilie, Chili und Knoblauch hacken. Limetten auspressen. Alle Zutaten in einer Schale vermengen und mit Salz, Zucker und Mangopüree abschmecken
Reispapier
Glasnudeln, gekocht nach Packungsanweisung
Möhren in dünnen Streifen
Rotkohl in dünnen Streifen
Gurken in dünnen Streifen
Mango in dünnen Streifen
Ringelbete in dünne Scheiben
Avocado in dünne Streifen
Paprika in dünne Streifen
Sprossen
Salat
Koriander
Basilikum
Minze
Tempeh
No-Fish-Sauce
Erdnuss-Sauce:
3 EL Erdnussbutter
2 EL Sojasauce
Wasser (für Konsistenz nach und nach dazugeben)
Ingwer, Chili, Knoblauch: jeweils kleines Stück, fein gehackt
1 EL Sesamöl, geröstet
½ Limettensaft
2 EL Ahornsirup
Mango Salsa:
2-3 EL Mangopüree
1 Mango
2 Stangen Lauchzwiebel
2 Limetten
1 Chili
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie glatt
Salz, Zucker
